سلطه الباذنجان والبطاطس

المكونات:

1- باذنجان مقطع دوائر 

2- بطاطس مقطعه دوائر

3-خيار 

4-طماطم

5-خس وكوبيش

6- جزر

الطريقه :

يقلى الباذنجان والبطاطس حتى يستوي 

ثم نقطع باقي المكونات الي قطع صغيره 

ونرص الدوائر المقليه بالصحن حسب الشكل ونضع باقي المكونات بالوسط ونضيف رشه ملح 

بالهناء والشفاء