مشكل الخضار بالدجاج

المكونات :

 

- حبتين كوسا

- حبتين باذنجان

- 1/4 باميا

- حبتين بطاطس

- بقدونس

- 4 حبات جزر

- فلفل اخضر كبير

- 1/2 دبا

- حبتين طماطم

- حبتين بصل متوسط الحجم

- نصف دجاجه

- بهارات

- 3 فصوص ثوم 

- ملعقه كبيره زيت

الطريقة :

يقطع البصل ويوضع في النار ثم تقطع الدجاج الي قطع صغيره وتوضع حتى تنضج مع البصل ويترك لمده 6 دقائق .

ثم نقطع باقي المكونات مع بعض الي قطع صغيره مربعه وتوضع على قدر الدجاج وتترك لفتره من الوقت على نار هادئه حتى تنضج .

تماما تضاف اليها البهارات من ملح وفلفل احمر وثوم وصلصه الطماطم وتقدم ساخنا.

وبالهناء والشفاء